横浜・石川町でリーズナブルに上質な和食を堪能する

045-264-4693

求人情報

極みの天ぷら

新しい風が吹く

手間暇惜しまぬ調理は当たり前。
食材一つ一つと真剣に向き合い、個性を活かした天ぷらは、
「天咲元町店(テンサクモトマチテン)」の特別な逸品です。
若き職人が、広島にある「尾道の天咲本店」で引き継がれる技と伝統を大切に、旬の味覚を取り入れた斬新な和食と天ぷらを生み出します。
また、揚げたての上質な天ぷらをリーズナブルに味わえる
コストパフォーマンスの良さも、地域の皆様に愛される理由です。
横浜、JR根岸線「石川町駅」からすぐの場所にございますので、
気軽なランチやご家族でのお食事、ハレの日、デートの際にご利用ください。

スタッフ

スタッフ

スタッフ

天咲の柱となる

毎朝丁寧に引く出汁は、お味噌汁などの椀物だけではなく、様々なお料理に取り入れております。
角がなく、やわらかな香りと味わいに包み込まれるような出汁は、
当店のお料理を心落ち着く逸品に仕上げます。
自慢の出汁をふんだんに使用し、そのままでも美味しいお料理を職人の技で
さらに美味しく変化させる、魅力溢れる逸品を心ゆくまでお愉しみください。

※価格は税込み表示です。

凍み豆富(尾道直送)
150

豆腐を凍らせたものを解凍しながらじっくりと水分を抜いたものが「凍み豆富」であり、郷土料理として親しまれております。
サクッとした衣と、ジュワッと溢れる自慢の出汁の旨味を存分に味わえる、和を代表する天ぷらです。

凍み豆富

ひと手間かけた大根
280

ひと手間加えた野菜の天ぷらも豊富にございます。
出汁で長時間、じっくりと煮て味を染み込ませた大根を天ぷらでご提供いたします。
煮物の良さと天ぷらならではの異なる食感と味わいが斬新な逸品です。

大根

活け締めの穴子

当店では、活け締めにした新鮮かつ大ぶりの穴子を仕入れております。
引き締まった穴子の身を手早く捌き、最適な温度で揚げることで
ふっくらとし、甘味が増します。

穴子捌く手元

ふわふわサクサク、ボリューム満点の穴子の天ぷらは、
リピート率No.1。男女問わず人気の天ぷらです。

穴子1本揚げ
(骨付きせんべい付き)

1,100
穴子ハーフ
580円

技を愉しむ

天ぷら玉子飯

生卵を職人の繊細な技で天ぷらに。
お時間次第で様々な食感が味わえるごはん物もございます。
とろっとした黄身がお好きな方は、できたてをお箸でくずして、
半熟が好きな方は、少し時間をおいてから
お召し上がりください。

天ぷら玉子飯

天ぷら玉子飯
ごはんセット(400)に
+180でお付けできます。
期間限定 天茶

季節限定のメニューもございますので、
ご来店の際にはぜひ限定のメニューも
ご確認いただければと思います。

大根

天咲で感じる旬

記念日やお誕生日などのお食事には、お祝いごとにふさわしい、
旬を感じる天ぷらコースでおもてなしいたします。
和の心を大切にする職人が一つ一つ、目の前で丁寧に揚げる
天ぷらと、「尾道の天咲本店」でも親しまれている
広島の地酒やワインで、至福のひと時をお過ごしください。

天咲の天ぷらを

昼の愉しみ

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